So lässt sich Cold Brew ganz schnell selbst zubereiten

Bei diesem Verfahren gießt man gemahlenen Kaffee mit zimmerwarmem Wasser auf und lässt ihn dann für einige Zeit ziehen, bevor er dann trinkfertig ist. Dabei ist es jedoch nicht ganz einfach, das richtige Verhältnis von Kaffee zu Wasser zu finden. Aber DeʼLonghi ist es gelungen, die Zubereitung von Cold Brew zu Hause mit einer neuen Technologie in einem Bruchteil der Zeit möglich zu machen: der neuen, revolutionären Cold Extraction Technology.

Fortschrittliche Technologie für ein neues Kaffeeerlebnis

„Der Kern des Extraktionsverfahrens ist ein separater Kreislauf“, sagt Simone Rosetta, Leiter F&E für Kaffeevollautomaten bei DeʼLonghi. Er erklärt, dass die Technologie „Wasser bei einer Raumtemperatur von ca. 20 °C nutzt und den Aufguss unter Berücksichtigung der Rohstoffe kontrolliert, um in weniger als 5 Minuten ein perfektes Ergebnis in der Tasse und Getränke mit zwei verschiedenen Intensitätsstufen zu garantieren“.

Zwei dieser Kaffeemaschinen von DeʼLonghi sind mit der neuen Cold Extraction Technology ausgestattet, die einen Cold Brew in weniger als 5 Minuten zubereiten können. Diese Technologie bietet die Siebträgermaschine La Specialista Maestro, welche sich perfekt für leidenschaftliche Hobby-Baristas eignet, und der Vollautomat Eletta Explore, welcher optimal zu allen Kaffeeliebhaber:innen passt, die sich eine unendliche Auswahl an heißen und kalten Kaffeegetränken für den bequemen Genuss zu Hause wünschen.

Entdecken Sie mit Eletta Explore unendliche Vielfalt

Eletta Explore bietet auf Knopfdruck eine Vielzahl von Heiß- und Kaltgetränken, ohne dass das Verhältnis von Kaffee zu Wasser berechnet werden muss. Stattdessen können abenteuerlustige Kaffeefreunde mit der LatteCrema Cool Technology der Eletta Explore einen cremigen Cold-Brew-Milchschaum wie aus dem Coffeeshop aufschäumen. Außerdem können Fans des Cold Brew jede Menge Getränke zubereiten, und sie direkt genießen, darunter Cold-Brew-Cappuccino oder Cold-Brew-Latte.

Da ist garantiert für jeden Geschmack und jede Vorliebe der richtige Cold Brew dabei. Die LatteCrema Cool Technology von Eletta Explore zaubert Cold-Brew-Milchschaum, der den Kreationen eines professionellen Barista in nichts nachsteht – perfekt für alle, die ihrem zu Hause zubereiteten Getränk das Flair eines Coffeeshops verleihen wollen. Des Weiteren können Kaffeeliebhaber:innen sich auch an alternative Rezepte, wie Honig-Mandel-Cold-Brew-Cappuccino und Hafer-Nuss-Cold-Brew-Latte, heranwagen. Für alle Naschkatzen gibt es einen erfrischenden Minz-Schoko-Cold-Brew-Cappuccino, bei dem sich Schokolade und Minze mit einem cremig-kühlen Schaum vereinen. Vor allem Hobby-Mixolog:innen werden von der Funktion Cold Brew to Mix begeistert sein und wer es eilig hat, kann die praktische „To Go“-Funktion der Maschine nutzen, um sich mit einem Cold Brew in der Hand den Tag zu verfeinern.

Ganz egal, ob Cold-Brew-Fans dem Klassiker treu bleiben oder sich an alternativen Spezialitäten versuchen wollen – DeʼLonghi bietet eine endlose Vielfalt für das Experimentieren zu Hause.