{"id":94661,"date":"2020-09-03T12:49:30","date_gmt":"2020-09-03T12:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/melk-kunst\/"},"modified":"2023-05-24T07:29:13","modified_gmt":"2023-05-24T07:29:13","slug":"melk-kunst","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/","title":{"rendered":"De kunst van melk en hoe je met een koffiemachine het beste uit melk haalt"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"94661\" class=\"elementor elementor-94661 elementor-3700\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cbdea16 elementor-section-full_width elementor-section-content-top second_level_menu_container elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cbdea16\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-39fc0c8 second_level_menu_container_int\" data-id=\"39fc0c8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-1e067fd elementor-section-full_width elementor-section-content-top elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1e067fd\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-84569b4 prova\" data-id=\"84569b4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b7878a elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9b7878a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Koffiecultuur&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:12673,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;10&quot;:2,&quot;11&quot;:4,&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">Koffiecultuur<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-189f587\" data-id=\"189f587\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b75fd38 elementor-widget__width-auto elementor-absolute elementor-widget elementor-widget-eael-creative-button\" data-id=\"b75fd38\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;}\" data-widget_type=\"eael-creative-button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t        <div class=\"eael-creative-button-wrapper\">\n\n            <a class=\"eael-creative-button eael-creative-button--default\" data-text=\"\">\n\n\t    \n                <div class=\"creative-button-inner\">\n\n                    \n                    <span class=\"cretive-button-text\">Koffiecultuur-menu<\/span>\n\n                                    <\/div>\n\t                        <\/a>\n        <\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-709b59b uael-menu-item-flex-start second_level_menu elementor-widget__width-inherit elementor-absolute uael-submenu-icon-arrow uael-link-redirect-child uael-nav-menu-toggle-label-no elementor-widget elementor-widget-uael-nav-menu\" data-id=\"709b59b\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;distance_from_menu&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:30,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;,&quot;distance_from_menu_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;distance_from_menu_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"uael-nav-menu.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uael-nav-menu uael-layout-expandible uael-nav-menu-layout\" data-layout=\"expandible\">\n\t\t\t\t<div role=\"button\" class=\"uael-nav-menu__toggle elementor-clickable\">\n\t\t\t\t\t<span class=\"screen-reader-text\">Main Menu<\/span>\n\t\t\t\t\t<div class=\"uael-nav-menu-icon\">\n\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-align-justify\"><\/i>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<nav class=\"uael-dropdown-expandible uael-nav-menu__layout-expandible uael-nav-menu__submenu-arrow\" data-toggle-icon=\"&lt;i aria-hidden=&quot;true&quot; class=&quot;fas fa-align-justify&quot;&gt;&lt;\/i&gt;\" data-close-icon=\"&lt;i aria-hidden=&quot;true&quot; class=&quot;far fa-window-close&quot;&gt;&lt;\/i&gt;\" data-full-width=\"\"><ul id=\"menu-1-709b59b\" class=\"uael-nav-menu\"><li id=\"menu-item-95062\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page parent uael-creative-menu\"><a href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/instelling-espresso\/\" class = \"uael-menu-item\">De basis voor de perfecte espresso<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-95063\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page parent uael-creative-menu\"><a href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/proeven-espresso\/\" class = \"uael-menu-item\">De espresso proeven<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-95066\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page parent uael-creative-menu\"><a href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/internationale-koffie-dag\/\" class = \"uael-menu-item\">Internationale Dag van de Koffie<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-95065\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page parent uael-creative-menu\"><a href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/welke-landen-drinken-meeste-koffie\/\" class = \"uael-menu-item\">In welke landen wordt het meeste koffie gedronken?<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-95068\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page parent uael-creative-menu\"><a href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/waar-of-onwaar-snelle-waarheden-rond-koffie\/\" class = \"uael-menu-item\">Waar of niet waar? Een paar snelle weetjes over koffie<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-95067\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page parent uael-creative-menu\"><a href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/koffie-en-melk\/\" class = \"uael-menu-item\">Koffie is genieten, met melk is het passie<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-95061\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page parent uael-creative-menu\"><a href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/combineren-als-een-expert\/\" class = \"uael-menu-item\">Combineren als een expert<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-95064\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page parent uael-creative-menu\"><a href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/\" class = \"uael-menu-item\">De kunst van melk en hoe je met een koffiemachine het beste uit melk haalt<\/a><\/li>\n<\/ul><\/nav>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d4b709 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"8d4b709\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"text\/javascript\">\n    var secondLevelMenuOnScrollpage = function(evt){\n        var scrollY = jQuery(window).scrollTop();\n        jQuery('.second_level_menu_container').toggleClass('sticky',scrollY>0);\n    }\n    var secondLevelMenuOnReady = function(evt){\n        var pageClasses = jQuery('body').attr(\"class\");\n        var page_id = '';\n        pageClasses = pageClasses.split(' ');\n        if(pageClasses.length>0){\n            for(var key in pageClasses){\n                if(pageClasses[key].indexOf('page-id-')===0){\n                    page_id = pageClasses[key].split('-').slice(-1).pop();\n                }\n            }\n            jQuery('.second_level_menu .uael-nav-menu li.page-item-'+page_id).addClass('active');\n        }\n    }\n    jQuery && jQuery(window).bind('scroll',secondLevelMenuOnScrollpage);\n    jQuery && jQuery(window).bind('load',secondLevelMenuOnReady);\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-dce-background-color=\"#C37455\" data-dce-background-image-url=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d6b0494 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-content-top static_header_container elementor-section-height-default\" data-id=\"d6b0494\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1259f72\" data-id=\"1259f72\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-9f47780 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9f47780\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-65ffe97\" data-id=\"65ffe97\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1114eb9 static_header_title elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1114eb9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Latte Art: hoe haal je het beste uit melk met een koffiezetapparaat<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-62561fd3 elementor-section-full_width text_wysiwyg_container elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"62561fd3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1554726\" data-id=\"1554726\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f174e53 text_wysiwyg_text elementor-drop-cap-yes elementor-drop-cap-view-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f174e53\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Het is niet bekend wie deze techniek heeft uitgevonden, maar vermoedelijk heeft barista Pierangelo Merlo uit Verona voor het eerst met latte art, een inmiddels internationaal fenomeen, ge\u00ebxperimenteerd. Hij ontdekte tijdens het bereiden van cappuccino dat je met de opgeschuimde melk hartjes, blaadjes en appels in de cremalaag van espresso kunt maken.\u00a0<\/span><\/p><p><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Bij het opschuimen van de melk is de temperatuur van cruciaal belang, zowel aan het begin als aan het einde van het proces. Het is op de eerste plaats belangrijk dat je melk uit de koelkast neemt.<\/span><\/p><p><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Ook de eindtemperatuur is bepalend: als de melk warmer is dan 65-70\u00a0\u00b0C, beginnen de vetten in de melk zich af te scheiden. Dat leidt er niet alleen toe dat de structuur verdwijnt, maar ook dat de koffie zuur gaat smaken.<\/span><\/p><p><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Houd om te beginnen het kopje met \u00e9\u00e9n hand vast en kantel het een beetje om het latte-motief te kunnen maken zonder het melkkannetje al te veel te hoeven bewegen. Houd het melkkannetje vervolgens 2-3\u00a0cm boven het kopje en giet de opgeschuimde melk langzaam en constant in het midden van het kopje. <\/span><\/p><p><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Breng het melkkannetje rustig dichter bij het kopje en kantel het met je duim om de melk er sneller in te gieten. <\/span><\/p><p><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Beweeg het kannetje dan rustig en vloeiend op en neer om een zigzagpatroon te cre\u00ebren. <\/span><\/p><p><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Breng het melkkannetje ten slotte naar de rand van het kopje die het dichtst bij je is, terwijl je het kopje rechtop brengt. <\/span><\/p><p><span data-sheets-value=\"{\" data-sheets-userformat=\"{\">Giet de melk wat langzamer in het kopje, til het kannetje tot een centimeter boven het kopje en trek een smalle streep door het midden van het kopje om de rosetta af te maken. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7f69ff00 elementor-section-full_width text_wysiwyg_container elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7f69ff00\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-490bd4e1\" data-id=\"490bd4e1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4460b930 text_wysiwyg_intro elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4460b930\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Snelle tips en weetjes om met een koffiemachine het beste uit melk te halen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4d14007a elementor-section-full_width media_text_right_container elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4d14007a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6360700\" data-id=\"6360700\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-310b3da6 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"310b3da6\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;video&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-1f7af52 media_text_col_video\" data-id=\"1f7af52\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-25caa7f3\" data-id=\"25caa7f3\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13006432 text_wysiwyg_text elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"13006432\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li style=\"font-weight: 400;\"><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Reinig het stoompijpje voor gebruik met een shot stoom en veeg het schoon met een doek. Op die manier stroomt de stoom er goed doorheen en zitten er geen melkresten in de weg. &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:15105,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;11&quot;:4,&quot;12&quot;:0,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:2236962},&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">Reinig het stoompijpje voor gebruik met een shot stoom en veeg het schoon met een doek. Op die manier stroomt de stoom er goed doorheen en zitten er geen melkresten in de weg. <\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Reinig het stoompijpje voor en na gebruik en veeg het daarna schoon.&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:14593,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;11&quot;:4,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:2236962},&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">Reinig het stoompijpje voor en na gebruik en veeg het daarna schoon.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Vul het rvs kannetje voor ongeveer 1\/3. De melk neemt tijdens het stomen namelijk toe in volume. &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:14593,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;11&quot;:4,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:2236962},&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">Vul het rvs kannetje voor ongeveer 1\/3. De melk neemt tijdens het stomen namelijk toe in volume. <\/span> <\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Oefening baart kunst bij latte art. De truc om te controleren of de melk de juiste temperatuur heeft, is door het kannetje tijdens het stomen met je dominante hand vast te houden. Als je het kannetje niet langer dan 3\u00a0seconden kunt vasthouden, is de temperatuur perfect en kun je het stoompijpje uitschakelen. Je kunt in plaats daarvan ook een melkthermometer gebruiken.&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:14593,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;11&quot;:4,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:2236962},&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">Oefening baart kunst bij latte art. De truc om te controleren of de melk de juiste temperatuur heeft, is door het kannetje tijdens het stomen met je dominante hand vast te houden. Als je het kannetje niet langer dan 3\u00a0seconden kunt vasthouden, is de temperatuur perfect en kun je het stoompijpje uitschakelen. Je kunt in plaats daarvan ook een melkthermometer gebruiken.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Vers is het beste: gebruik altijd koude melk die rechtstreeks uit de koelkast komt en warm de melk nooit een tweede keer op. De eiwitten, die zorgen voor de vorming en stevigheid van het melkschuim, kunnen in koude melk een stabiele keten vormen.&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:14593,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;11&quot;:4,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:2236962},&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">Vers is het beste: gebruik altijd koude melk die rechtstreeks uit de koelkast komt en warm de melk nooit een tweede keer op. De eiwitten, die zorgen voor de vorming en stevigheid van het melkschuim, kunnen in koude melk een stabiele keten vormen.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\"><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Als je klaar bent met stomen, draai je het kannetje rond en tik je met de onderkant voorzichtig op het werkblad om grote luchtbellen uit het melkschuim te slaan.&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:14593,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;11&quot;:4,&quot;14&quot;:{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:2236962},&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">Als je klaar bent met stomen, draai je het kannetje rond en tik je met de onderkant voorzichtig op het werkblad om grote luchtbellen uit het melkschuim te slaan.<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section data-dce-background-color=\"#F7F7F7\" data-dce-background-image-url=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/illustration.png\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4154717 elementor-section-full_width elementor-section-height-min-height level_navigation_banner_next elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"4154717\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e30fd6f col_next\" data-id=\"e30fd6f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6fc9cb9 elementor-absolute elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"6fc9cb9\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;}\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-icon\" href=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-be\/ontdek\/koffie-cultuur\/instelling-espresso\/\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"prefix__Button_Enter\" width=\"30\" height=\"30\" viewBox=\"0 0 30 30\"><defs><style>            .prefix__cls-2{fill:none;stroke:#fff;stroke-linecap:round;stroke-linejoin:round}        <\/style><\/defs><circle id=\"prefix__Elipse_100\" cx=\"15\" cy=\"15\" r=\"15\" fill=\"#052644\" data-name=\"Elipse 100\"><\/circle><g id=\"prefix__Grupo_493\" data-name=\"Grupo 493\" transform=\"translate(-801.753 -344.409)\"><path id=\"prefix__L&#xED;nea_152\" d=\"M15 0L0 0\" class=\"prefix__cls-2\" data-name=\"L&#xED;nea 152\" transform=\"translate(809.753 359.409)\"><\/path><g id=\"prefix__Grupo_238\" data-name=\"Grupo 238\"><path id=\"prefix__L&#xED;nea_153\" d=\"M5.17 4.606L0 0\" class=\"prefix__cls-2\" data-name=\"L&#xED;nea 153\" transform=\"translate(819.583 354.803)\"><\/path><path id=\"prefix__L&#xED;nea_154\" d=\"M5.17 0L0 4.606\" class=\"prefix__cls-2\" data-name=\"L&#xED;nea 154\" transform=\"translate(819.583 359.409)\"><\/path><\/g><\/g><\/svg>\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55d3d7b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"55d3d7b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Naar het volgende item in Koffiecultuur&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:12673,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;10&quot;:2,&quot;11&quot;:4,&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">Naar het volgende item in Koffiecultuur<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24d3463 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"24d3463\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;De basis voor de perfecte espresso&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:12673,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0,&quot;3&quot;:1},&quot;10&quot;:2,&quot;11&quot;:4,&quot;15&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;16&quot;:12}\">De basis voor de perfecte espresso<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Koffiecultuur Koffiecultuur-menu Tout mettre en \u0153uvre pour un expresso parfait D\u00e9gustation de l\u2019expresso\u200b Journ\u00e9e internationale du caf\u00e9 Quels pays boivent le plus de caf\u00e9 Vrai ou faux? Quelques v\u00e9rit\u00e9s bonnes \u00e0 savoir Caf\u00e9 et lait: les accords parfaits Accompagner le caf\u00e9 comme un pro Latte Art Latte Art: hoe haal je het beste uit melk [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":95474,"parent":94684,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-94661","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.5 (Yoast SEO v24.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Melk opschuimen en LatteArt | Coffee Lounge NL<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Het is niet bekend wie LatteArt heeft uitgevonden, maar vermoedelijk heeft barista Pierangelo uit Verona er als eerste mee ge\u00ebxperimenteerd.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Melk opschuimen en LatteArt | Coffee Lounge NL\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Het is niet bekend wie LatteArt heeft uitgevonden, maar vermoedelijk heeft barista Pierangelo uit Verona er als eerste mee ge\u00ebxperimenteerd.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/\",\"url\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/\",\"name\":\"Melk opschuimen en LatteArt | Coffee Lounge NL\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-03T12:49:30+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-24T07:29:13+00:00\",\"description\":\"Het is niet bekend wie LatteArt heeft uitgevonden, maar vermoedelijk heeft barista Pierangelo uit Verona er als eerste mee ge\u00ebxperimenteerd.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-nl\",\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Academy\",\"item\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Koffiecultuur\",\"item\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/?page_id=10233\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"De kunst van melk en hoe je met een koffiemachine het beste uit melk haalt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/\",\"name\":\"De&#039;Longhi Coffee Lounge\",\"description\":\"Coffee Lounge\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-nl\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#organization\",\"name\":\"De'Longhi Coffee Lounge\",\"url\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-nl\",\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/delonghi-coffee-lounge-logo-nederland.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/delonghi-coffee-lounge-logo-nederland.png\",\"width\":2337,\"height\":724,\"caption\":\"De'Longhi Coffee Lounge\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Melk opschuimen en LatteArt | Coffee Lounge NL","description":"Het is niet bekend wie LatteArt heeft uitgevonden, maar vermoedelijk heeft barista Pierangelo uit Verona er als eerste mee ge\u00ebxperimenteerd.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Melk opschuimen en LatteArt | Coffee Lounge NL","twitter_description":"Het is niet bekend wie LatteArt heeft uitgevonden, maar vermoedelijk heeft barista Pierangelo uit Verona er als eerste mee ge\u00ebxperimenteerd.","twitter_image":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/","url":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/","name":"Melk opschuimen en LatteArt | Coffee Lounge NL","isPartOf":{"@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg","datePublished":"2020-09-03T12:49:30+00:00","dateModified":"2023-05-24T07:29:13+00:00","description":"Het is niet bekend wie LatteArt heeft uitgevonden, maar vermoedelijk heeft barista Pierangelo uit Verona er als eerste mee ge\u00ebxperimenteerd.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-nl","@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#primaryimage","url":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg","contentUrl":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/04H_01-latteart.jpg","width":1920,"height":1080},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/koffie-cultuur\/melk-kunst\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Academy","item":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/academy\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Koffiecultuur","item":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/?page_id=10233"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"De kunst van melk en hoe je met een koffiemachine het beste uit melk haalt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#website","url":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/","name":"De&#039;Longhi Coffee Lounge","description":"Coffee Lounge","publisher":{"@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-nl"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#organization","name":"De'Longhi Coffee Lounge","url":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-nl","@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/delonghi-coffee-lounge-logo-nederland.png","contentUrl":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/delonghi-coffee-lounge-logo-nederland.png","width":2337,"height":724,"caption":"De'Longhi Coffee Lounge"},"image":{"@id":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94661"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":389306,"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94661\/revisions\/389306"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94684"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/nl-nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}