Il cuore dei Caraibi lo fa vibrare di suadenti e voluttuose note di tabacco, rum e spezie tropicali. Un caff\u00e8 monorigine dal gusto dolce e amabile. Al suo interno ci sono tutti i profumi dei caraibi. Puro Santo Domingo Barahona \u00e8 il miglior caff\u00e8 di altura della Repubblica Dominicana. Grazie al terreno fertile, al clima mite e ai venti moderati di nordest, crescono rigogliose piantagioni di caff\u00e8 lungo i pendii della catena vulcanica. Corpo e crema, bassa acidit\u00e0 e sentori di tabacco da sigaro, questa monorigine ha una sfaccettata gamma di sentori che vanno dal cacao alla vaniglia, dall’uva alle mele. Questo pregiato caff\u00e8 cresce in piccole piantagioni ombreggiate nel paradiso delle Antille dove la particolare fertilit\u00e0 del terreno e l’elevata biodiversit\u00e0, oltre a donare un paesaggio denso di colori, creano le condizioni ideali per la coltivazione di un caff\u00e8 dolce e delicato dal retrogusto ricco di sfumature La tostatura con legno di ciliegio ci regala un caff\u00e8 pregiato molto fine, dal gusto delicato e l’aroma intenso con note di frutti rossi e caramello, fondente e zucchero di canna. L’acidit\u00e0 \u00e8 marcatamente bassa e la sensazione complessiva \u00e8 dolce.
\nOrigine: Repubblica Domenicana, Polo Town, Barahona – Specie botanica: Arabica – Variet\u00e0: Caturra, Typica – Lavorazione: Lavato ed essiccato al sole – Coltivazione: In piccoli appezzamenti all’ombra – Altitudine: 1.000\/1.200 mslm – Raccolta: A mano \u2013
\nModalit\u00e0 di tostatura: a legna. Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato. Tipo di tostatura: Media. Temperatura: 189-195 gradi. Ogni singola origine \u00e8 stata tostata separatamente.<\/p>\n
CERTIFICAZIONE<\/strong>: Tostato a legna<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il cuore dei Caraibi lo fa vibrare di suadenti e voluttuose note di tabacco, rum e spezie tropicali. Un caff\u00e8 monorigine dal gusto dolce e amabile. Al suo interno ci sono tutti i profumi dei caraibi. Puro Santo Domingo Barahona \u00e8 il miglior caff\u00e8 di altura della Repubblica Dominicana. Grazie al terreno fertile, al clima […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":84375,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[74,30],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-84357","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tutti","7":"product_cat-monorigine","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\n