L\u2019Etiopia \u00e8 il paese a cui con molta probabilit\u00e0 dobbiamo la diffusione delle prime piante di caff\u00e8 Arabica in tutto il mondo. Una delle leggende pi\u00f9 popolari sull\u2019origine del caff\u00e8 narra infatti la storia di una pastore etiope chiamato Kaldi, il quale portando al pascolo le sue capre, si rese conto che queste, dopo aver masticato alcune bacche rosse, si rinvigorivano improvvisamente. Le prov\u00f2 su di s\u00e9 e, trovandole molto stimolanti, rifer\u00ec questa scoperta ai monaci della zona, i quali, dopo un\u2019iniziale resistenza, ne ricavarono un infuso capace di tenerli svegli durante le lunghe notti di preghiera.<\/p>\n
Grazie a condizioni climatiche molto favorevoli, la coltivazione di caff\u00e8 si svilupp\u00f2 rapidamente tra gli altopiani del paese e il suo commercio, seguendo le rotte del mercato di spezie, dal Corno d\u2019Africa attravers\u00f2 la penisola dell\u2019Arabia fino a raggiungere, attraverso l\u2019importante centro di Costantinopoli, i paesi europei.<\/p>\n
Oggi l\u2019Etiopia \u00e8 il primo produttore africano e il quinto a livello mondiale. La produzione si concentra per lo pi\u00f9 nelle mani di piccoli coltivatori in appezzamenti di terra di dimensioni inferiori all\u2019ettaro. Una volta raccolto il caff\u00e8 viene trasferito nel centro di Addis Abeba e da qui smistato al porto di Djibuti da dove parte per raggiungere le diverse destinazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019Etiopia \u00e8 il paese a cui con molta probabilit\u00e0 dobbiamo la diffusione delle prime piante di caff\u00e8 Arabica in tutto il mondo. Una delle leggende pi\u00f9 popolari sull\u2019origine del caff\u00e8 narra infatti la storia di una pastore etiope chiamato Kaldi, il quale portando al pascolo le sue capre, si rese conto che queste, dopo aver masticato alcune bacche rosse, si rinvigorivano improvvisamente. Le prov\u00f2 su di s\u00e9 e, trovandole molto stimolanti, rifer\u00ec questa scoperta ai monaci della zona, i quali, dopo un\u2019iniziale resistenza, ne ricavarono un infuso capace di tenerli svegli durante le lunghe notti di preghiera.<\/p>\n
Grazie a condizioni climatiche molto favorevoli, la coltivazione di caff\u00e8 si svilupp\u00f2 rapidamente tra gli altopiani del paese e il suo commercio, seguendo le rotte del mercato di spezie,dall Corno d\u2019Africa attravers\u00f2 la penisola dell\u2019Arabia fino a raggiungere, attraverso l\u2019importante centro di Costantinopoli, i paesi europei.<\/p>\n
Oggi l\u2019Etiopia \u00e8 il primo produttore africano e il quinto a livello mondiale. La produzione si concentra per lo pi\u00f9 nelle mani di piccoli coltivatori in appezzamenti di terra di dimensioni inferiori all\u2019ettaro . Una volta raccolto il caff\u00e8 viene trasferito nel centro di Addis Abeba e da qui smistato al porto di Djibuti da dove parte per raggiungere le diverse destinazioni.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":415454,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[74,30],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-394642","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tutti","7":"product_cat-monorigine","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\n