La MISCELA BAR pu\u00f2 essere definita la miscela inaffondabile in quanto soddisfa la pi\u00f9 vasta percentuale di consumatori di caff\u00e8.<\/p>\n
Questo blend nato come alternativa alla miscela Crema Bar, nel corso degli anni ha trovato ampio consenso in quei consumatori che dal caff\u00e8 desiderano un giusto bilanciamento delle note aromatiche e gustative ed un impatto visivo della crema in superficie durevole.<\/p>\n
La MISCELA BAR \u00e8 la miscela utilizzata prevalentemente per l’espresso, ideale per chi desidera un caff\u00e8 molto ben strutturato che ha come caratteristica principale una crema di tramatura fitta color nocciola intenso con striatura scure.<\/p>\n
Il blend \u00e8 composto da un’importante percentuale di origine brasiliana, ingrediente migliore per amalgamare tutte le altre componenti della miscela. Il Colombia, altra mono-origine utilizzata, la rende particolarmente densa con un gusto leggermente acidulo, poco amaro e discretamente dolce.<\/p>\n
Infine le origini dell’India conferiscono note speziate, un gusto poco acidulo e discretamente dolce. Composta prevalentemente da caff\u00e8 la cui origine botanica \u00e8 riconducibile alla specie arabica, si caratterizza per un medio tenore di caffeina.<\/p>\n
Nell’estrazione con espresso la taratura della temperatura dell’acqua \u00e8 un parametro molto importante per questa miscela, in quanto avendo come componenti sia robusta che arabici, l’esaltazione ottimale della miscela si ottiene con una percolazione che lavori i caff\u00e8 robusta in maniera ideale e non rovini la fragranza e gli aromi dei caff\u00e8 arabici.<\/p>\n
Per ogni origine il nostro torrefattore ha, con studio ed esperienza, scritto una ricetta di tostatura ad hoc che segue passo a passo, tostando separatamente i caff\u00e8 verdi per poi miscelarli successivamente e dar vita alla pregiata MISCELA BAR.<\/p>\n
Cos\u00ec facendo ogni singola mono-origine viene esaltata per la sua qualit\u00e0 intrinseca e dona alla miscela il valore aggiunto per cui viene tanto apprezzata e stimata.<\/p>\n
La MISCELA BAR \u00e8 confezionata in confezioni da 1 Kg in grani, tali da garantirne un’ottima conservazione e mantenere inalterato il gusto e l’aroma del caff\u00e8.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La MISCELA BAR pu\u00f2 essere definita la miscela inaffondabile in quanto soddisfa la pi\u00f9 vasta percentuale di consumatori di caff\u00e8. Questo blend nato come alternativa alla miscela Crema Bar, nel corso degli anni ha trovato ampio consenso in quei consumatori che dal caff\u00e8 desiderano un giusto bilanciamento delle note aromatiche e gustative ed un impatto […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":417852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[74,29],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-29380","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tutti","7":"product_cat-miscela","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\n