{"id":29346,"date":"2021-05-16T19:48:25","date_gmt":"2021-05-16T19:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/?post_type=product&#038;p=29346"},"modified":"2024-03-04T08:07:28","modified_gmt":"2024-03-04T08:07:28","slug":"cuba-caffe-bontadi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/coffeelounge.delonghi.com\/it\/product\/cuba-caffe-bontadi\/","title":{"rendered":"CUBA di Caff\u00e8 Bontadi"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Miscela di alta gamma composta da caff\u00e8 arabica selezionati in eccezioni di origine cubana e una piccola percentuale di robusta indiana.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Tostatura lenta e separata artigianale per ogni singola origine cos\u00ec da valorizzare al massimo le caratteristiche dei vari caff\u00e8. <\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\">La presenza di caff\u00e8 cubano segnala una rarit\u00e0 in tutto il mercato interno della miscellanea per espresso causata principalmente dalle cicatrici di reperibilit\u00e0 della materia prima. <\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\">Introdotto nel 18\u00b0 secolo dai coloni spagnoli il caff\u00e8 divenne il perno dell&#8217;economia cubana.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Nell&#8217;era pre &#8211; comunista Cuba era uno dei maggiori produttori di caff\u00e8, ma oggi l&#8217;importazione \u00e8 notevolmente diminuita ed il consumo \u00e8 prevalentemente interno. <\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\">La posizione geografica, le condizioni climatiche e la presenza di alta montagna fanno di Cuba il luogo ideale per la coltivazione di caff\u00e8.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">La principale variet\u00e0 coltivata \u00e8 Tipica e la maggioranza del raccolto proviene dalla Sierra Maestra; <\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\">il Serrano Lavado cresce a 1000 m sopra il livello del mare in terreno ricco di rame e manganese. <\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\">La raccolta delle ciliegie mature avviene solitamente nel mese di ottobre. <\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\">Dopo la raccolta i semi vengono lavati completamente e lasciati a seccare naturalmente in posizione sur un patio.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Una volta selezionato e tostato in tazza sprigiona una grande corposit\u00e0 sconosciuta agli altri arabica; <\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\">al gusto la percezione di fava di cacao \u00e8 notevole cos\u00ec come \u00e8 percepibile una nota di tabacco all&#8217;olfatto.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">La presenza di robusta indiana dona una leggera nota speziata mentre le altre arabiche completano la miscela donando una grande pulizia in tazza.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Miscela di alta gamma composta da caff\u00e8 arabica selezionati in eccezioni di origine cubana e una piccola percentuale di robusta indiana. 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