Noe \u00e8 un piccolo produttore di caff\u00e8 che da qualche anno ha iniziato a produrre dei micro lotti di caff\u00e8 mono varietale arabica Parainema. Lo raccoglie a mano, ciliegia per ciliegia, riuscendo a selezionare solo quelle perfettamente mature. Dopo la spolpatura e la lavorazione del caff\u00e8 con il metodo della fermentazione honey, i chicchi in pergamino vengono asciutati naturalmente nella sua serra. Il suo caff\u00e8 \u00e8 caratterizzato da un chicco dalla forma riconoscibile e da una qualit\u00e0 in tazza di grande pregio.<\/p>\n
Finca_San_Fernando<\/p>\n
Finca San Fernando \u00e8 un progetto di responsabilit\u00e0 sociale che appartiene alla cooperativa del caff\u00e8 locale.<\/p>\n
Essa svolge diversi progetti sociali come: insegnamento ai bambini e giovani con una biblioteca virtuale, politica di sviluppo e formazione sulla prevenzione del lavoro minorile, accademia giovanile di calcio, clinica medica rurale.<\/p>\n
Finca San Fernando preserva l\u2019ambiente con la diversificazione del prodotto, le pratiche agricole sostenibili, riforestazione, produzione di caff\u00e8 honey di alta qualit\u00e0, protezione del fiume. Questo caff\u00e8 fa parte del nostro progetto di selezione Specialty.<\/p>\n
Certificazioni<\/strong>: No possiede certificazioni al momento, ma fa parte di un progetto sociale che si chiama Finca San Fernando<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Noe \u00e8 un piccolo produttore di caff\u00e8 che da qualche anno ha iniziato a produrre dei micro lotti di caff\u00e8 mono varietale arabica Parainema. Lo raccoglie a mano, ciliegia per ciliegia, riuscendo a selezionare solo quelle perfettamente mature. Dopo la spolpatura e la lavorazione del caff\u00e8 con il metodo della fermentazione honey, i chicchi in […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":418874,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[74,26],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-25022","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tutti","7":"product_cat-specialita","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\n