Tolima – Colombie – BIO

£6.70 VAT included

A big contender with a powerful hit. The Number 8 is Stong yet smooth, a true carrier of sweet notes of caramel and sugar, sticky toffee pudding and roasted nuts.

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Description

Le renouveau d’un terroir longtemps oublié. Potosi est un café insolite très fruité, produit uniquement à partir de variétés anciennes d’arabica et valorisant de petits producteurs de la région de Planadas.

La gamme Proqua Insolite, certifiée BIO, offre des cafés de terroirs aux profils sensoriels uniques et mémorables. Produits sur des parcelles de hautes altitudes, nos arabicas sont récoltés manuellement et à maturité.

Potosi, est produit par Granja La Esperanza, une entreprise familiale située dans la vallée d’El Cauca au sud-ouest de la Colombie à une altitude entre 1600 et 2000 m. L’ASOPEP, nouvelle coopérative de Granja, située dans la région de Tolima (Planadas) propose des cafés biologiques de haute qualité.

Ce qui rend le Potosi exceptionnel, c’est certes sa culture organique, mais aussi le fait qu’il soit cultivé à haute altitude (1600 – 2000m), qu’il soit traité uniquement par voie lavée et qu’il soit issu de variétés anciennes d’arabica telles que le bourbon, le typica et le caturra.

A la dégustation, vous retrouverez un café très équilibré, aux notes de fruits rouges, avec un corps assez rond.

Informations complémentaires

Poids 10 g
Dimensions 50 × 30 × 20 in
Certification

Bio certification, Location certification

Arômes

French Vanilla, Hazelnut

Origen

Brazil, Etiopia

Méthode de traitement

Semi-lavé

Degré de torréfaction

Poussé, Robe de moine

Format

250g

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Vendor Information

  • Store Name: PROQUA
  • Vendor: David Serruys
  • Address: 4 rue de la capelle
    ZI de l'inquétrie
    Saint Martin Boulogne
    62280
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Product Location

Londra, Regno Unito