Un déca BIO de très grande qualité que vous apprécierez en expresso. Le standard specialty coffee sans caféine, à déguster à tout moment de la journée ! Swiss Water® est convaincu que boire un café sans caféine doit se faire sans compromis. L’objectif sans relâche est de préserver les saveurs et les caractéristiques du café vert d’origine grâce à une méthode de décaféination douce ne faisant appel à aucun produit chimique. En utilisant uniquement l’eau, le temps, la température – et le principe de diffusion – le procédé Swiss Water® enlève de manière experte la caféine du café de spécialité. Le résultat : un café exceptionnel, sans caféine, que vous pouvez savourer à tout moment de la journée. Le rendu en tasse de ce décaféiné Bio du Pérou est tout simplement bluffant, avec beaucoup de douceur et d’équilibre.
Pérou - San ignacio
Ce café en grain biologique pousse entre 1 200 et 1 800 mètres d’altitude sur des sols volcaniques. Il présente une fine douceur, un corps rond et de belles notes fruitées. Sa longueur en bouche fait même ressortir des notes florales.

Typicité de café
Pure origine
Couleur de torréfaction
Medium
Botanique
Arabica
Arôme
Floraux et chocolatés
Traitement
Lavé
Acidité
Amertume
Corps
Origine Pérou |
Variété Catuai rouge, Icatu, Mundo novo & Caturra |
Région Cajamarca |
Altitude 1800m |
Mois de récolte Mars à Septembre |
Café de spécialité 80/100 |
Label Biologique |