Café Myanmar – Or Birman – Mof
Myanmar – Torréfié par Vincent BALLOT, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, à Marnay – grain
Un café d’exception en certification fairwild !
Véritable escapade ensoleillée dans l’ex-Birmanie en Asie du Sud-Est, avec cet Arabica nature aux notes sauvages et agréablement vineuses.
Avant d’être une aventure caféière, ce grand cru de l’ex-Birmanie est d’abord une aventure humaine. Une relation de long terme, d’accompagnement, de co-construction que laGrange construit avec des femmes et des hommes, producteurs de café au Myanmar, si heureux de partager leur culture, leur savoir-faire dans cette tasse exceptionnelle issue de caféiers sauvages.
On l’aime pour ses notes sauvages et agréablement vineuses.

Typicité de café
Pure origine
Couleur de torréfaction
Medium
Botanique
Arabica
Arôme
Fruités
Traitement
Nature
Acidité
Amertume
Corps
Origine Myanmar |
Variété Catimor |
Région Province de Chin Litai |