Un déca BIO de très grande qualité que vous apprécierez en expresso. Le standard specialty coffee sans caféine, à déguster à tout moment de la journée ! Swiss Water® est convaincu que boire un café sans caféine doit se faire sans compromis. L’objectif sans relâche est de préserver les saveurs et les caractéristiques du café vert d’origine grâce à une méthode de décaféination douce ne faisant appel à aucun produit chimique. En utilisant uniquement l’eau, le temps, la température – et le principe de diffusion – le procédé Swiss Water® enlève de manière experte la caféine du café de spécialité. Le résultat : un café exceptionnel, sans caféine, que vous pouvez savourer à tout moment de la journée. Le rendu en tasse de ce décaféiné Bio du Pérou est tout simplement bluffant, avec beaucoup de douceur et d’équilibre.
Café Galapagos Bio - Jardin D'eden - Mof
Galapagos – Torréfié par Vincent BALLOT, Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur, à Marnay – grain
La qualité Bio !
Ce grand cru d’Equateur procure une belle longueur en bouche, une acidité douce et agréable. La tasse gourmande révèle des arômes de noisettes grillées et de chocolat au lait.
Situé à environ 1000km des côtes sud-américaines de l’Equateur, et constitué de 21 îles, l’archipel des Galapagos est depuis 1869 terre cultivatrice de café. Ce sont des français qui, cette année-là, ont importé des plans de café sur la plus grande île, San Cristobal.
Aujourd’hui, les récoltes de l’île, véritable jardin d’Eden, offrent un café d’une très grande qualité à l’équilibre aromatique parfait.

Typicité de café
Pure origine
Couleur de torréfaction
Medium
Botanique
Arabica
Arôme
Agrumes & céréales
Traitement
Lavé
Acidité
Amertume
Corps
Origine Equateur |
Variété Bourbon & Typica |
Région Galapagos |
Altitude 1350 |
Label Bio |
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