Avec ce caf\u00e9 Peru, nous ajoutons un caf\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9, doux et fruit\u00e9. En arri\u00e8re-plan, vous remarquerez des notes de caramel, de citron vert et de beurre de cacahu\u00e8te.<\/p>\n
Origine<\/strong> Processus<\/strong> Avec ce caf\u00e9 Peru, nous ajoutons un caf\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9, doux et fruit\u00e9. En arri\u00e8re-plan, vous remarquerez des notes de caramel, de citron vert et de beurre de cacahu\u00e8te. Origine Le P\u00e9rou est le plus grand producteur de caf\u00e9 biologique au monde, avec environ 200 000 sacs. Il existe une demande croissante de caf\u00e9s p\u00e9ruviens biologiques […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":416999,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[477,479],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-121955","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tous-les-cafes","7":"product_cat-pure-origine","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-variable"},"acf":[],"yoast_head":"\n
\nLe P\u00e9rou est le plus grand producteur de caf\u00e9 biologique au monde, avec environ 200 000 sacs. Il existe une demande croissante de caf\u00e9s p\u00e9ruviens biologiques et \u00e9quitables. Il y a 125 000 familles p\u00e9ruviennes impliqu\u00e9es dans la production de caf\u00e9. Indirectement, l’ensemble du secteur fournit du travail \u00e0 environ 1 million de personnes.<\/p>\n
\nLes baies de caf\u00e9 p\u00e9ruvien poussent \u00e0 une altitude d’environ 800 \u00e0 2 000 m\u00e8tres. Pendant la saison de r\u00e9colte, de mars \u00e0 octobre, les baies rouges m\u00fbres du caf\u00e9 sont soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es \u00e0 la main. Pendant 15 heures, les baies sont immerg\u00e9es dans un bain-marie pour la fermentation. Apr\u00e8s la fermentation, les baies de caf\u00e9 sont s\u00e9ch\u00e9es au soleil sur les patios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"