In Guatemala sorgen unterschiedlichste Mikroklimata, von Bergh\u00e4ngen bis zu Tiefebenen, f\u00fcr eine ungew\u00f6hnliche Geschmacksvielfalt im Kaffee. Die \u201eFinca Santa Isabel\u201c liegt in der Region Nuevo Oriente mit mineralreichen Vulkanb\u00f6den, auf denen die genetisch vielf\u00e4ltigen Pflanzen der Farm zu feinsten Kaffeesorten gedeihen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Diese Farm ist seit f\u00fcnf Generationen im Familienbesitz und baut mit bio-dynamischen Praktiken Kaffee unter h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstandards an. Ein gesch\u00fctztes \u00d6kosystem mit Bodenbedeckung und alte schattenspendende B\u00e4umen sorgen f\u00fcr optimale Wachstumsbedingungen der Kaffeepflanzen und f\u00f6rdern die Artenvielfalt. Es werden nur organische D\u00fcngemittel verwendet, die alle auf der Farm angebaut oder kultiviert werden. Die Familie engagiert sich zudem f\u00fcr die soziale Entwicklung der Region und f\u00f6rdert Bildungs-, Gesundheits- und Kulturprojekte.<\/p>\n
Der gewaschene Bio-Kaffee der Sorte Sarchimor zeigt sich ausdrucksstark in einem harmonischen Zusammenspiel von Nuancen aus Karamell, Schokolade und einer feinen S\u00e4ure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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