Unser Farmers Voice Espresso ist eine Selektion außergewöhnlich guter Rohkaffees, die biologisch bzw. nach DEMETER Richtlinien produziert wurden. Die beiden Farmer Alex Keller aus Guatemala und Henrique Sloper aus Brasilien produzieren bereits seit vielen Jahren biologischen Kaffee auf ihren Fincas. Henrique ist sogar seit Jahren Demeter zertifiziert. Alex befindet sich derzeit mit seiner Finca Isabell in der Zertifizierungsphase und möchte bis 2021 ebenfalls Demeter zertifizierten Rohkaffee produzieren.
Die Arbeitsweise der beiden hat uns dermaßen überzeugt, das wir uns entschieden haben aus beiden Kaffees einen unfassbar kräftigen, würzigen und schokoladigen Espresso zu rösten. Dieser überzeugt sowohl pur als auch in Milchgetränken.
| Varietät | Region |
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Bourbon, Catuai, Typica, Red Iapar
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30% Guatemala, 70% Brasilien |
| Erntezeit | Höhe |
| – |
1200 – 1390m
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Kann Brombeere im Kaffee schmecken? Wir sagen ja!
Eine leichte Säure unterstützt die Fruchtaromen welche noch mit einem Hauch von Zartbitter Schokolade unterstrichen werden.
Dieser 100% Arabica Espresso ist eine Offenbarung. Aus dem Mutterland des Kaffees- Äthiopien- genauer gesagt aus der Guji Region stammt dieser natural aufbereitete Kaffee.
Robusta kann sooo lecker sein. Mal keine Frucht, mal keine Säure. Einfach nur eine dicke Crema und 100% Geschmack.
Erdnuss, Zartbitterschokolade, leichte Erdtöne – all das machen diesen tollen Espresso aus. Kräftig dominant aber dennoch sanft im Geschmack.
Guten Morgen- Hallo Wach! Und schmecken tut er auch noch.
50% Arabica aus Brasilien treffen auf 50% Robusta aus Indien. Kräftig, vollmundig, schokoladig. Und was für eine Crema. So kann der Tag starten!
Einfach nur lecker und nicht nur was für harte Kerle!
In Neapel geboren, in Hamburg geröstet. Ein Espresso wie er sein soll!
Kräftig aromatisch mit leichter Säure. Noten von Karamell und Schokolade runden diesen tollen Espresso ab. So muss Espresso schmecken.
70% Arabica aus Brasilien und Kolumbien, 30% Robusta aus Indien.
Ein fifty-fifty Coffea Arabica und Coffea Canephora.
Cremig. Kräftig. Gut.
Mit einer starken Crema und vollem Körper. Ein schokoladiges und vollmundiges Cuvée. Sehr gerne verwendet für Espresso.
Ein 60/40 Cuvée aus Coffea Arabica aus Brasilien und aus Coffea Canephora aus Indien.
Schokoladig. Ausgewogen. Lecker.
Cremig, angenehm und lang im Geschmack bleibende Zartbitterschokolade. Weitere Aromen u.a. von Karamel, Melasse, getr. Banane, Rosine, Nougat, Mandel und Kandiszucker.
Dieses schokoladig-kräftige Cuvée wird durch sein Geschmacksprofil bei vielen Kaffeeliebhabern für die Zubereitung von Espresso empfohlen.
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